MATKULTURARVET

Lyssnade på p1 häromdagen på ett program som handlade om den franska skolmaten. Väldigt intressant då den bygger på den franska matkulturens arv till barnen. Stor vikt läggs vid gemenskap njutning och uppförande vid matsituationen. Vita tygservietter vad sägs om det? Matvarors ursprung från frankrike används som underlag i geografiundervisningen . Eftersom jag skrivit om pastabarn tidigare så vet ni min åsikt , barn äter tillräckligt med pasta hamma så skippa det i förskolan. Tänkte tillbaka på maträtter vi åt 80- talet och framåt som jag blev lite nyfiken på. Undrar om någon förskola äter leverbiff idag tänkte jag i mitt stilla sinne, jag tog en titt och blev väldigt glad över en del matsedlar jag såg ute på nätet.  Inte en enda dag med pasta .Lika gärna pastafria som sokerfria förskolor  En varierad husmanskost med både leverbiffar och stekt fläsk med löksås inte illa alls en väldigt svensk välvarierad  husmanskost presenteras av denna förskola till och med biff a la lindström fanns med BRAVO

Måndag Grönsakssoppa  nybakat bröd

Tisdag Dillkött och kokt potatis

Onsdag Isterband, stuvad potatis (rödbetor)

Torsdag Fiskgryta och ris

Fredag Biff a la lindström, sås, potatis

Måndag Fiskgratäng, potatis smält smör

Tisdag Stekt fläsk, löksås

Onsdag Kycklinglevergryta med champinjoner och ris

Torsdag Linssoppa med nybakat bröd

Fredag Broccoligratäng med skinka och kokt potatis

Måndag Leverbiff brunsås och kokt potatis

Tisdag Kycklingsoppa med nybakat bröd

Onsdag  Kalops potatis rödbetor

Torsdag Kokt fisk med äggsås och potatis

Fredag  Fläskpannkaka med vitkålslingon

Måndag Fiskbullar  vit sås potatis

Tisdag  Hönsragu med ris

Onsdag  Rotmos fläskkorv 

Torsdag Spenatsoppa nybakat bröd

Fredag inkokt lax med potatismos  persiljesmör

AGNETA